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« Couleur jaune moyen, cuivre très clair, or clair. Nez sur les fruits rouges, fraises de sbois, cerise, ouvert, vineux, feuilles, sous-bois, miel, truffe, forêt. Bouche sèche, belle acidité, corps moyen, pommes rouges, sous-bois, truffes, réglisse, tonka, miel, finale moyenne à longue. » Dégustation par Paz Levinson, cheffe sommelière.
Sommeliers International n°169 – décembre 2020