» 55% Pinot Meunier, 25% Pinot Noir et 20% Chardonnay, un Champagne parfumé, de belle couleur jaune ambré, qui sent la pomme reinette et les noisettes, d’une jolie finesse, il mêle richesse aromatique et persistance en bouche, c’est un vin ample, dense et distingué à la fois. »
