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« Couleur jaune pâle, teinte verdâtre. nez ouvert, sous-bois, propre, sur les feuilles séchées. Bouche sèche, belle acidité, corps moyen, très bel équilibre, salin, minéral, très bien équilibré. » Dégustation par Paz Levinson, cheffe sommelière.

Sommeliers International n°169 – décembre 2020